Za sve vas koji volite poslastice u tečnoj formi, predstavljam vam Čokoladni milkshake. Ono što jedan milkshake čini posebnim i ukusnim jeste domaći čokoladni sladoled. A odgovor na pitanje šta to jedan čokoladni sladoled čini posebnim, mislim da i sami znate. Menaž čokolada za kuvanje je tu da vam svaki recept ispadne savršeno iz prve kako biste uživali u samom procesu pripreme i zabavili se.
Milkshake je odličan primer ovog procesa, gde ćete moći da ispoljite svoju kreativnost ukrašavajući ga dodacima koje volite, jer se ceo recept priprema za samo 5min i lak je za pripremu. Ukoliko više volite ukus kafe i sladoleda, obavezni pogledajte i recept za čokoladni Affogato.
Sladoled od čokolade:
200g Menaž čokolade za kuvanje
500ml slatke pavlake
400g zaslađenog kondenzovanog mleka
600ml mleka
3 velike kugle sladoleda od čokolade*
6 kocki leda (može i više, ukoliko volite gušću konzistenciju)
150ml slatke pavlake
50g Menaž čoko dugmića
par kašika Menaž čoko dekoracije
nekoliko kandiranih višnji
Na pari otopiti Menaž čokoladu sa 200ml slatke pavlake pa je ostaviti po strani.
Umutiti mikserom ostatak slatke pavlake dok ne bude čvrst pa dodati zaslađeno kondenzovano mleko i pomešati sve zajedno.
Dodati otopljenu čokoladu i sve sjediniti zajedno pa izliti u kalup i ostaviti da se stegne u zamrzivaču preko noći.
U blender sipati mleko, sladoled i led pa izblendati sve zajedno.
Otopiti na pari 50ml slatke pavlake sa 50g Menaž čoko dugmića u ostaviti po strani.
Umutiti ostatak slatke pavlake u čvrsti sneg pa ga prebaciti u dresir kesu sa nastavkom za filovanje.
3-4 visoke čaše za milkšejk ukrasiti unutra sa otopljenom čokoladom pa izliti ravnomerno milkshejk u visoke čaše.
Ukrasiti čaše sa umućenom slatkom pavlakom, posuti Menaž čoko dekorom, ostatkom otopljene čokolade i staviti po jednu kandiranu višnjicu na vrh pavlake.
Služiti čokoladni milkshake hladan sa visokim slamčicama.
