Ovi hrskavi zalogaji od lisnatog testa, punjeni aromatičnim pesto sosom i krem sirom, savršen su spoj ukusa i tekstura i baš zato je lisnata jelka sa pestom idealna za praznike. Jednostavni za pripremu, idealni su kao predjelo, grickalica za druženje ili brzinska zakuska uz čašu vina. Bilo da ih poslužujete tople ili hladne, ovi zalogaji osvajaju srca na prvi zalogaj! Idealni su kao praznično predjelo ili grickalica dok gledate film uz omiljene umake. Imam za vas još jedan zanimljiv predlog obroka, ukoliko vam ova lisnata jelka zvuči zanimljivo, a to su jaja u palačinci sa nadevima.
1 pakovanje lisnatog testa
4 kašike krem sira
1 razmućeno jaje za premazivanje
susam za posipanje
200g majoneza
4 sitno naseckana čena belog luka
100g paradajz pelata ili kečapa
kašičica suvog origana
Razvite dve ploče iz pakovanja lisnatog testa na dva pravougaonika, što pravilnija i duža (merite po plehu).
Stavite na paper za pečenje jedan blok, namažite ga sa pesto sosom i krem sirom pa ga preklopite drugim testom.
Isecite testo u obliku jelkice, kao veliki trougao sa malim pravougaonikom dole za stablo.
Potom seckajte ravnomerno krošnje, počev od dole na gore, horizontalnim pokretima sa leve i desne strane, ostavljajući imaginarno deblo neisečeno do gore, pa uvrćite blago svaki zarez, odnosno granu.
Izvadite modlom iz preostalog testa zvezdicu i postavite je na vrh jelkice.
Premažite jelku jajetom i pospite susamom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni do dvadeset minuta.
Kada je lisnata jelka sa pestom pečena poslužite je uz omiljene umake.
Moj omiljeni je majonez pomešan sa sitno naseckanim belim lukom i drugi umak od paradajz pelata pomešanog sa origanom.
