Dok je sezona roštilja u jeku, marinirani bataci sa roštilja su nešto što ne smete da preskočite. Želim u ovom postu da provučem neke zanimljive ideje koje možete brzo pripremiti, a da izgledaju kao da ste se pripremali danima. Pre svega, ostavljam vam recept za ljute batake sa roštilja, dok ćete se za salatu verujem sami snaći. A kao prilog insistiram na grilovanom kukuruzu sa prelivima po želji. Sve sastojke sam poručila i nabavila online iz Persu marketa i to je jedan od glavnih razloga ovako bogate trpeze jer sam imala više energije i vremena za samo roštiljanje i aranžiranje. Ukoliko ste ljubitelj pilećih bataka i karabataka, imam za vas još jedan ukusan recept ovde.
Pripremiti marinadu za 6 bataka sa karabatacima od sledećih sastojaka:
50g smeđeg šećera
6 čenova belog luka (oljuštite ih pa ih blago stisnite)
2 kašičice slatke crvene paprike
2 kašičice senfa
kašičicu soli i bibera
50ml maslinovog ulja
50ml jabukovog sirćeta
2 kašičice crvene ljute paprike (opciono)
Ostavite meso u marinadi par sati.
Marinirane batake peći na roštilju pa ih nakon pečenja po želji možete premazati roštilj sosom po izboru.
Služite sa kukuruzima sa roštilja, koje nakon što ih ispečete možete premazati sa malo majoneza, posoliti i posuti parmezanom.
