Dok smo u sezoni breskvi treba je maksimalno iskoristiti i napraviti parfe sa breskvama i domaćom granolom. Savršen kao užina ili slatki doručak, ova poslastica se brzo sprema, dok ovako pripremljenu granolu možete čuvati u tegli i po nekoliko meseci. Za ljubitelje zdravih i brzih recepata ostavljam i recept za Čoko čia puding sa džemom od narandže. Sve namirnice za ovaj recept možete pronaći online u Persu marketima.
Za 4 porcije
170g meda
100g kokosovog ulja, otopljenog
Prstohvat soli
¼ kašičice cimeta
200g ovsenih pahuljica
50g ječmenih pahuljica
80g badema
20g mlevenog lana
320g grčkog jogurta
2 breskve, naseckane na kockice
Pomešati med I kokosovo ulje pa dodati so I cimet I dobro sjediniti. Ubacti ovsene pahuljice, ječmene pahuljice, badem I mleveni lan u med I dobro promešati. Prebaciti smesu u pleh obložen papirom za pečenje I peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150C, 20min (nikako duže da ne bi granola dobila gorkast
ukus). Ostaviti granolu u plehu da se prohladi pa je izmrviti I prebaciti u zatvorenu posudicu.
U čašu sipati na dno 2 pune kašike granole, posuti sa breskvama, pa preliti grčkim jogurtom I ponoviti postupak dok ne napunite čašu (dva do 3 sloja). Po čaši će vam biti potrebno 6 kašika granole, 80g grčkog jogurta I pola breskve.
