Pilav sa piletinom je jednostavno, ali izuzetno ukusno jelo koje spaja bogate ukuse začina, pirinča i sočne piletine. Ovo jelo je savršen izbor za brz ručak ili večeru, jer se lako priprema, a cela porodica uživa u njegovom punom ukusu. Sočna piletina i mirisni začini prožimaju pirinač, stvarajući obrok koji je istovremeno hranljiv i zadovoljavajući. Priprema ovog pilava sa piletinom ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je jelo koje oduševljava svojim bogatstvom ukusa i jednostavnošću. Sve potrebne namirnice za ovaj recept možete poručiti online na Persu sajtu. Ukoliko volite recepte koji kombinuju pirinač i piletinu, obavezno pogledajte i recept za Grčku piletinu sa limunom.
1 veći peršun
2 srednje šargarepe
2 crna luka
2 manja praziluka
600g pilećih bataka sa karabatakom
par kašika ulja
šaka listova svežeg peršuna
200g pirinča
so i biber po ukusu
Očistiti peršun, dve šargarepe, crni luk i jedan praziluk i skuvati supu sa pilećim mesom.
Kuvati do sat vremena na srednjoj temperaturi pa ostaviti po strani.
Na malo ulja u tiganju izdinstati sitno naseckan luk i praziluk.
Dodati sitno naseckan list peršuna pa dinstati dok luk ne postane staklast.
Dodati po potrebi još ulja i ubaciti pirinač pa prodinstati na par minuta i skloniti sa strane.
U veći pekač izliti 1l supe pa ubaciti izdinstanu smesu i sitno naseckanu obarenu šargarepu i peršun , pa preko nje položiti meso.
Peći pilav na 180C 40-50min pa služiti pilav sa piletinom sa sitno seckanim peršunom.
