Ova pileća pita u lisnatom testu pravi je primer domaće hrane koja izgleda efektno, a lako se priprema. Sočno pileće belo meso, zajedno sa povrćem i kremastim sosom od putera, mleka i supe, stvara savršeno izbalansiran fil bogat ukusima. Lisnato testo dodaje hrskavost spolja, dok unutrašnjost ostaje mekana i puna nežnih komadića mesa i povrća. Kombinacija šargarepe, graška i kukuruza donosi vedrinu i boju svakom zalogaju, pa je jelo vizuelno podjednako privlačno kao što je ukusno. Zahvaljujući Dijamant Dodaj Način začinu za piletinu, fil dobija puniji ukus bez potrebe za dodatnim začinima. Ova pita je idealna za porodični ručak, vikend kuvanje, poslužavanje gostiju ili zamrzavanje za brze dane. Ukoliko vam dolaze gosti koje želite da oduševite raskošnim ručkom, tu je i recept za pačije grudi u sosu od šljiva.
450g pilećeg belog mesa
80g maslaca
1 crni luk, naseckan na kockice
80g brašna
500ml pileće supe
250ml mleka
4 kašike Dijamant Dodaj Način začina za piletina
100g barene šargarepe, iseckane na kockice
100g obarenog graška
100g obarenog kukuruza šećerca
400g lisnatog testa
1 jaje
Obariti piletinu pa je iseckati na kockice i ostaviti po strani.
Zagrejati maslac u dubljoj šerpi pa izdinstati luk dok ne postane staklast.
Dodati brašno i zagrejati ga dinstajući desetak sekundi.
Dodati supu i mleko i mešati dok se smesa ne zgusne.
Dodati začin za piletinu i konačno ubaciti povrće i meso iseckano na kockice i skloniti po strani.
Lisnato testo razviti na dva kruga, jedan veći i manji koji odgovaraju posudi za pečenje prečnika 19cm.
Veći krug postaviti na dno posude i utisnuti ivice, izliti fil u posudu pa prekriti drugim krugom lisnatog testa i uviti ivice jednog i drugog testa i podviti ih.
Premazati koru umućenim jajetom pa iseći nekoliko otvora na kori.
Peći na 180C do 35min dok kora ne postane zlatne boje.
