Tinginys kolač je litvanska poslastica koji se ne peče, a u bukvalnom prevodu znači lenj. Ono što je zanimljivo je da je nastao slučajno 60-ih godina kada je tokom topljenja čokolade jedna domaćica dodala previše šećera i tako napravila sirupastu smesu. Da bi smesu učinila čvršćom i stabilnijom dodala je izlomljeni keks i tako je nastao ovaj “lenji” kolač. Danas se ovaj kolač ne priprema na ovaj način, ali je definitivno bitno koristiti čokoladu za kuvanje u koju imate poverenje. Tinginys je idealan je kada vam se jede nešto slatko i bez pečenja, a u ostavi imate Štark keksiće, Menaž čokoladu za kuvanje i kondenzovano mleko. Ono što će vam pripremu dodatno olakšati je činjenica da su sve štanglice Menaž čokolade gramirane, pa nećete morati ni da ih merite. A ukoliko tragate za čokoladnim receptom koji se pak peče, tu su klasični američki kukiji.
250g Štark Petit Beurre keksića
40g suvih brusnica
200g maslaca
400g kondenzovanog zaslađenog ili nezaslađenog mleka
100g Menaž čokolade za kuvanje, sitno naseckane
2 kašike kakao praha
1/4 kašičice cimeta
1/4 kašičice soli
Izlomiti keksiće i pomešati sa brusnicom u posudi pa ostaviti po strani.
Pravougaoni kalup obložiti folijom i odložiti.
U šerpi otopiti maslac sa mlekom, čokoladom i kakao prahom.
Dodati začine u smesu pa sjediniti i preliti preko keksića u posudi.
Pomešati dobro sve zajedno kako bi svi keksići bili obloženi smesom.
Prebaciti smesu u kalup i dobro pritiskati smesu u kalup kako ne bi ostao vazduh nigde,
pa je izravnati na vrhu i ostaviti preko noći da se stegne u frižideru.
Seći Tinginys kolač na slajseve i služiti ukrašeno Menaž Čoko dekoracijom.
