Affogato je poznati italijanski desert koji se sastoji od sladoleda potopljenog u espresso kafu i idealna je poslastica za sve ljubitelje kafe leti. Ovaj sladoled se priprema brzo i lako sa svega par namirnica od kojih je najbitnija naravno Menaž čokolada za kuvanje. Spoj tradicije i urbanosti su ono što odlikuje ovaj specijalitet, pa će se zato odlično uklopiti i u vaš kućni meni. I najbitnija prednost, priprema sladoleda ne mora biti dosadan i mukotrpan proces, već kao rezultat može imati kvalitetan i kremast čokoladni sladoled u kojem mogu uživati svi, jer ne sadrži jaja. Imam još jedno piće na bazi kafe koje bi vam se moglo dopasti, a to je Caramel Frappuccino.
200g Menaž čokolade za kuvanje
500ml slatke pavlake 1 konzerva zaslađenog kondenzovanog mleka
Menaž čoko dekor za ukrašavanje
120ml espresso kafe
par kašičica Amaretto likera (opciono)
Otopiti na pari 200ml slatke pavlake sa Menaž čokoladom za kuvanje.
Umutiti ostatak slatke pavlake u posudi pa dodati kondenzovano mleko i sjediniti mikserom.
Dodati otopljenu čokoladu i sve dobro promešati spatulom.
Izliti smesu u pravougaoni kalup (dimenzija 30x11cm), posuti preko Menaž čoko dekoracijom pa ostaviti da se smesa smrzne preko noći.
Služiti u jednoj čaši po dve kugle sladoleda sa po 40ml espressa i kašičicom Amaretto likera pa sve posuti Menaž dekoracijom.
