Čokoladna panna cotta sa dodatkom Baileys likera i svežih kupina će vam doneti pravo osveženje. Ova poslastica je prava za vas ukoliko ste ljubitelj klasične panna cotte, međutim niste imali do sada prilike da isprobate i njenu čokoladnu bliznakinju. Odlična svar kod ovog recepta je što je savršen za varijacije, možete dodati sastojke koje god da volite, ukoliko niste ljubitelj likera recimo. Ključne reči koje opisuju ovu poslasticu su da se sprema za 20min i ne peče se, a za izbor čokolade već znate. Menaž čokolada za kuvanje je uvek izbor broj jedan svake poslastice, pa tako i ove. Ukoliko volite kultne slatkiše, imam za vas i malo komplikovaniji recept a to je Banoffee tart.
250ml mleka
250ml slatke pavlake
50g meda
10g želatina
150g Menaž čokolade za kuvanje
prstohvat soli
40ml Baileys likera (opciono)
malo slatke pavlake za ukrašavanje i svežih kupina
Zagrejati u šerpici mleko, slatku pavlaku i med dok se med ne otopi pa dodati želatin (Želatin pripremiti pred dodavanje u šerpu prema uputstvu sa pakovanja), seckanu čokoladu i prstohvat soli.
Mešati dok se čokolada i želatin ne rastope.
Dodati liker, promešati pa skinuti sa vatre.
Procediti smesu kroz cediljku pa razdeliti smesu u 5 silikonskih modli ili čaša.
Ostaviti panna cottu u frižideru da se stegne na min 2h.
Kada se čokoladna panna cotta ohladila, ukrasite je sa umućenom slatkom pavlakom i svežim kupinama ili drugim svežim voćem po izboru.
