Zapečene palačinke sa džemom predstavljaju neodoljivu kombinaciju klasičnog ukusa sa modernim twistom. Ovaj recept kombinuje mekoću tradicionalnih palačinki sa džemom od kajsija i oraha, stvarajući savršeno slatku poslasticu koja će oduševiti vaše nepce. Uz jednostavne korake pripreme, ove zapečene palačinke nude brz, ali izvanredno ukusan obrok ili desert za sve prilike. Spremite se da zadovoljite svoje čulo ukusa uz ovo jedinstveno zadovoljstvo. A za sve ljubitelje tradicionalnih užina tu su i krofne sa kremom od pomorandže. Sve potrebne namirnice za ovaj recept možete pronaći u Persu marketima.
2 jajeta
600ml mleka TO!
100ml gazirane vode
Prstohvat soli
300g džema od kajsija
100g mlevenih oraha
Dve kašike smeđeg šećera
Umutiti jaja, 300ml mleka, gaziranu vodu, brašno I so.
Ispeći palačinke na malo ulja u tiganju pa ih ostaviti po strani.
Nafilovati sve palačinke sa džemom od kajsija I orasima pa ih urolati I složiti u pekač (ja sam koristila dva manja pekača, dužine palačinki).
U pekač sipati ostatak mleka (300ml), posuti sa šećerom pa ostaviti palačinke da se natope dok se rerna ugreje na 180C.
Peći palačinke 20min, pa pojačati temperature na 200C I zapeći ih još 5-10min dok mleko ne proključa, a palačinke dobiju zlatnu boju.
Služiti zapečene palačinke tople uz još malo džema i krupno seckane orahe.
