Jedan lagani klasik kada vam se ne pali šporet je salata sa dinjom i pršutom za dvoje. Kako biste salatu učinili vizuelno zanimljivijom predlažem da koristite dve različite sorte dinja i mini mozzarelu. Ovo apsolutno nije neophodno što se tiče ukusa, možete koristiti i samo jednu sortu dinji i običnu mozzarelu koju ćete rascepkati radi lakše konzumacije. Ovaj recept, odnosno predlog za serviranje, je lepa ideja koju možete dodatno oplemeniti vađenjem voća u nekim zanimljivim oblicima i time možete učiniti ovaj obrok zanimljivijim i deci.
Bilo kako bilo, salata sa dinjom i pršutom je savršen obrok kada želite da guštate u letnjim mirisima i aromama na terasi obasjanoj suncem, a sve namirnice možete poručiti online preko Persu sajta. Ukoliko ste ljubitelj obrok salata, obavezno pogledajte i moj recept za Cezar salatu.
1 manja dinja sa narandžastim mesom
1 manja dinja sa zelenim mesom
100g sveže rukole
50g pršute
4 kašike meda
3 kašike maslinovog ulja
2 kašika limunovog soka
Origano za posipanje
Vadilicom za dinju, izvaditi loptice dinje ili iseckati dinju na komadiće. Pomešati loptice od dinja, mozzarelu, pršutu iscepanu na komadiće i rukolu. Pripremite preliv od meda, ulja i limunovog soka pa prelite preko salate i pospite sa origanom. Ako želite, pospite sa malo acceto balzamika radi kiselijeg ukusa.
