Poljski kroketi su zapravo panirane palačinke, punjene filom po izboru (najpopularnije su sa kiselim kupusom i pečurkama). Služe se uz supu ili kao zaseban obrok. […]
Category: Meso
Burgeri sa karamelizovanim lukom i čili džemom
Savršeni burgeri su po mom mišljenju izbalansirani miks ukusa i tekstura. Pod tim podrazumevam miks priloga koji nadopunjuju jedan drugi. Morate imati nešto ljuto potom […]
Domaći mlinci sa piletinom i prazilukom
U Vojvodini ima nekolicina recepata koji greju dušu u jesen i mogu se nazvati “comfort food-om”, a glavni među njima su svakako mlinci sa piletinom. […]
Ćufte u paradajz sosu sa špagetama
Prave italijanske ćufte u paradajz sosu servirane na špagetama će vas oduševiti i transportovati u Rim. Od sastojaka vam nije potrebno ništa specijalno, tajna je […]
Bavarske kifle sa kobasicama i karamelizovanim lukom
Oktobar je mesec rezervisan za pivo, pa u skladu sa tim predlažem da probate sami da spremite bavarske kifle sa kobasicama. Ja sam imala veliki […]
Gusti grašak sa domaćim knedlama i kobasicama
Septembar je pravo vreme za sve one domaće recepte na kašiku kao što je grašak sa domaćim knedlama, kuvani kupus, boranija, ćušpajz od šargarepe itd. […]
Slane knedle sa sirom, pečenom paprikom i pršutom
Kada krene da se širi miris pečenih paprika kroz vazduh, vreme je za slane knedle sa sirom, pečenom paprikom i pršutom. Opšte je poznato da […]
Marinirani bataci i kukuruz sa roštilja
Dok je sezona roštilja u jeku, marinirani bataci sa roštilja su nešto što ne smete da preskočite. Želim u ovom postu da provučem neke zanimljive […]
Tradicionalni slatki kupus sa dimljenim mesom
Čim lišće zašušti i krene da menja boju vreme je za slatki kupus sa suvim mesom i ostala kuvana jela na kašiku. Ne znam koje […]
Karađorđeva šnicla – originalni recept
Karađorđeva šnicla je jedan od kultnih recepata koje toliko dugo želim da spremim i da podelim sa vama što autentičniji recept, da sam u toj […]
Burgeri sa pohovanim lignjama i Coleslaw salatom
Letnji burgeri sa pohovanim lignjama su savršeni letnji zalogaj jer su morski plodovi i lako se grickaju pored bazena, mora, jezera ili reke, šta ko […]
Pileći karabataci i bataci sa pirinčom i prelivom
Preukusni pileći karabataci i bataci (za dve velike porcije) su vam moja preporuka za današnji ručak. Ovo jelo možete naći da se prodaje samo u […]
Osso Buco – sporo kuvana juneća kolenica
Danas za vas imam jedan gastro klasik poreklom iz Lombardije (Italija), spremljen na što tradicionalniji način. Osso buco u prevodu sa italijanskog znači “koska sa […]
La Scala obrok salata sa slajs kobasicom
La Scala obrok salata sa sendvič slajs kobasicom, leblebijama i svežim zelenišem. Nastala je u restoranu istog imena na Beverli Hilsu pedesetih godina prošlog veka, […]
Domaći burek sa mesom – kao iz pekare
Burek sa mesom za doručak, pa još od domaćih ručno vučenih kora. Potrebno vam je 2-3h za pripremu sa sve odmaranjem testa. Uvek možete koristiti […]