Milanski odrezak is a quick dish differing from Viennese schnitzel by thinly pounded beef and breadcrumbs mixed with fresh Italian herbs. The recipe involves seasoning the meat, coating in flour mixed with Italian seasoning, egg with garlic, and herbed breadcrumbs, then frying until golden brown. Serve with a side salad.
Tag: italijanska kuhinja
Mala Čarolija: Tiramisu Kuglice koje se Tope u Ustima
Dobrodošli u slatki svet u kojem se tradicionalni italijanski desert, Tiramisu, pretvara u malena remek-dela u obliku kuglica – tiramisu kuglice! Naša putovanja kroz kulinarske […]
Kulinarsko Čudo Stromboli pizza – Isprobajte Jedinstvenu Pizzu koja Osvaja Srca
Stromboli pizza, a delicious twist to the classic pizza, encases fillings in dough, creating a succulent “pressure cooker” effect. Ideal for Italian cuisine enthusiasts and hearty appetites, the recipe requires ingredients like flour, yeast, seasonings, spicy peppers, ham, salami, cheese, and baking at 200C until golden.
Božićni sitni kolači sa orasima – Krešenti
Evo ga još jedan recept za praznične kolačiće, a ovaj put su to Krešenti. Odlično idu uz kafu ili čaj i vašu omiljenu seriju dok […]
Rolovana prasetina – Porketa
Ukoliko se dvoumite oko svečanog ručka koji če pobrati simpatije svih za stolom, našli ste pravi recept a to je rolovana svinjska potrbušina, takozvana Porketa […]
Posne i sočne lazanje sa patlidžanom i pečurkama
Kako ovih dana razvijam veganske recepte za klijente, volim da podelim sa vama zanimljiva otkrića kao što su ove posne i sočne lazanje sa patlidžanom […]
Ćufte u paradajz sosu sa špagetama
Prave italijanske ćufte u paradajz sosu servirane na špagetama će vas oduševiti i transportovati u Rim. Od sastojaka vam nije potrebno ništa specijalno, tajna je […]
Domaće papardele sa vrganjima i šitake pečurkama
Jesen u mojoj kući miriše na papardele sa vrganjima, jer su šumske pečurke i domaća testenina miris toplog doma. Ovaj recept možete ubrzati naravno nabavkom […]
Orzotto sa lisičarkama i tartufima – Rižoto sa orzo pastom
Orzotto sa lisičarkama i tartufima je zapravo rižoto sa orzo pastom, što ga čini pravim kremastim letnjim ručkom. Obogatila sam ga šumskim pečurkama zbog njihovih […]
Điđi Hadid pasta sa paradajzom i vodkom
Điši Hadid pasta sa vodkom je postala izuzetno popularna u poslednje vreme zato što je Điđi priprema često, međutim radi se o klasičnoj “Penne alla […]
Osso Buco – sporo kuvana juneća kolenica
Danas za vas imam jedan gastro klasik poreklom iz Lombardije (Italija), spremljen na što tradicionalniji način. Osso buco u prevodu sa italijanskog znači “koska sa […]
Brze domaće njoke u sosu od sušenog paradajza
Brze njoke u sosu od sušenog paradajza iz jedne šerpe, bez kuvanja njoki u drugoj posudi. Bilo da koristite kupovne njoke ili ih pravite sami, […]
Piletina Parmiđana – belo meso u paradajz sosu
Piletina Parmiđana je italijanski klasik koji predstavlja kombinaciju parmiđane (pohovanog patlidžana sa sirom u paradajz sosu) i piletine. Ova ukusna kombinacija vam je moj predlog […]
Sicilijanski kanoli sa pistaćima i narandžom
Sve topliji i sunčaniji dani me inspirišu da maštam o Siciliji i njenim poznatim cannolima punjenim filom sa kandiranom narandžom, posutim pistaćima. Ovi prhki i […]
Rimski suppli – pohovane kuglice od pirinča
Rimski suppli su jedan od najpopularnijih uličnih zalogaja, pored pizze, koji su kod nas nepravedno zapostavljeni. Jako su ukusni i nalik su arancinima, dakle radi […]